Biopolímer de grau de perforació Xanthan Gum

Biopolímer de grau de perforació Xanthan Gumés reconegut com un dels polímers de base biològica més versàtils a nivell mundial, destacant en espessiment, suspensió, emulsificació i estabilització. La presència de grups piruvat a la cadena lateral molecular influeix significativament en el seu rendiment. Tot i que comparteix algunes propietats amb els polímers convencionals de cadena llarga,Biopolímer de grau de perforació Xanthan Gumposseeix grups funcionals addicionals, que permeten comportaments únics en condicions específiques. La seva estructura molecular en solucions aquoses és altament adaptable, la qual cosa li permet presentar diferents propietats en funció dels factors ambientals.

Estabilitat àcid i àlcali

Les solucions de goma xantana demostren una estabilitat excepcional en un ampli rang de pH. La viscositat es manté constant entre pH 5-10, amb només fluctuacions menors per sota de pH 4 o per sobre de pH 11. Dins del rang de pH 3-11, les variacions de viscositat es mantenen per sota del 10%. És soluble en diverses solucions àcides, com ara àcid sulfúric al 5%, àcid nítric al 5%, àcid acètic al 5%, àcid clorhídric al 10% i àcid fosfòric al 25%, mantenint l'estabilitat a llarg termini a temperatura ambient sense degradació del rendiment. A més, es dissol eficaçment en solucions d'hidròxid de sodi, proporcionant propietats espessidores estables. No obstant això, els oxidants forts (per exemple, l'àcid perclòric, l'àcid persulfúric) poden degradar la goma xantana, i la degradació s'accelera a temperatures més altes.

Estabilitat de la sal

Les solucions de goma xantana són altament compatibles amb les solucions de sal (per exemple, sals de potassi, sodi, calci i magnesi), conservant la viscositat fins i tot en entorns d'alta salinitat. Notablement, es manté soluble sense precipitació ni floculació en solucions de sal saturades, amb un impacte insignificant en la viscositat.

Paràmetres típics

Etiquetes populars: Biopolímer Xanthan Gum de grau de perforació, proveïdors, fabricants, full de dades, Xina, EUA, Índia, Rússia, Kuwait, Aràbia Saudita